مغز بادام مامایی ۱۱۰دانه یا گرید 2A را بشناسید

مغز بادام مامایی ۱۱۰دانه یا گرید 2A را بشناسید

یکی از پر طرفدارترین اقلام بادام، بادام مامایی است. این نوع بادام از خواص بسیاری برخوردار است و با کیفیت‌های مختلف تولید و عرضه می‌شود. بادام مامایی ایرانی از جمله محبوب‌ترین و بهترین بادام‌های درختی است که شهرت جهانی دارد. گریدهای مختلف بادام مامایی با توجه به ویژگی‌های فیزیکی این بادام‌ها مشخص می‌شوند. ما در این مقاله قصد داریم به یکی از انواع بادام مامایی موسوم به ۱۱۰ دانه یا گرید 2A بپردازیم.

 
بادام مامایی چیست؟

بادام مامایی یکی از انواع نهال بادام ایرانی است که زمان گلدهی آن دیر تا متوسط برآورد می‌شود. زمان رسیدن میوه آن متوسط و پوست آن نیز نسبتا چوبی سخت بوده و از نظر کیفیت مغز دارای گریدها یا تیپ‌های متفاوتی است. گریدهای مختلف بادام مامایی با توجه به تعداد دانه‌ها در هر ۱۰۰ گرم مشخص می‌شود. از آنجایی که بادام مامایی یکی از بهترین انواع بادام ایرانی محسوب می‌شود، تولید بادام مامایی به منظور صادرات بسیار مورد توجه است. بادام مامایی از نظر شکل ظاهری دارای شکلی کشیده است و رنگ آن طلایی است میزان چربی این بادام نیز متناسب است. تولید بادام مامایی در ایران عموما در شهرکرد و سامان از توابع استان چهارمحال بختیاری صورت می‌گیرد.

مغز بادام مامایی ۱۱۰ دانه

همانطور که اشاره مختصری داشتیم گرید یا تیپ بادام مامایی بر اساس سایز مغز آن مشخص می‌شود. برای مشخص شدن گرید بادام مامایی، ۱۰۰ گرم از آن را جدا کرده و شمارش می‌کنند و گرید بادام برابر تعداد مغزها در صد گرم است.
طبق این فرمول بادام مامایی سایز ۱۱۰ تا ۱۱۵ را با گرید 2A نشان می‌دهند. از نظر سطح کیفی این نوع بادام دارای کیفیت متوسط بوده و گرید مقرون به صرفه مغز بادام مامایی محسوب می‌شود. مغز بادام مامایی ۱۱۰دانه صادراتی ایران عموما به کشور هند ارسال می‌شود اگرچه این نوع مغز بادام از شهرت بسیاری برخوردار بوده و کشورهای حاشیه خلیج فارس، آسیای میانه، اروپا، استرالیا و کشورهای شرق آسیا نیز از جمله خریداران آن محسوب می‌شوند.
از آنجایی که این نوع بادام در دنیا طرفداران بسیاری دارد تولید بادام مامایی در ایران به عنوان یکی از راه‌های افزایش صادرات مورد توجه است. از دیرباز خشکبار ایرانی به ویژه پسته و بادام ایران از شهرت بسیاری برخوردار بوده است.

مشخصات ظاهری مغز بادام مامایی ۱۱۰دانه

با توجه به گرید بادام مامایی ۱۱۰ دانه می‌توان فهمید که مغز این بادام دارای سایز متوسط است و از جمله مدل‌های اقتصادی بادام مامایی محسوب می‌شود. هرچه مغز بادام مامایی بزرگتر باشد عدد گرید آن بیشتر و کیفیت آن بالاتر خواهد بود و قیمت آن نیز بیشتر است. به همین دلیل است که می‌گوییم مغز بادام مامایی ۱۱۰ از جمله مقرون به صرفه‌ترین انواع بادام مامایی است.
بادام مامایی ۱۱۰ شکلی شبیه به اشک دارد و یک پیچش در بدنه آن دیده می‌شود. پوست این بادام سخت و چوبی است و با دس قابل جدا کردن نیست. مغز آن رنگ قهوه‌ای روشن متمایل به طلایی دارد. تقریبا نیمی از این نوع بادام مغز دوقلو دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۵۴۶ کالری انرژی تولید می‌کند. مغز آن کاملا شیرین بوده و دلیل محبوبیت بادام مامایی نیز همین مسئله است.

خواص مغز بادام مامایی ۱۱۰دانه برای سلامتی

بادام مامایی میزان چربی قابل قبولی دارد و به همین دلیل از آن در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می‌شود. این نوع بادام دارای خواص بی‌نظیری است که در این بخش به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.

•    دارای مقادیر بسیار هورمون مردانه است و در تقویت قوای جنسی کاربرد دارد.
•    به دلیل مقادیر بالای کلسیم در این نوع بادام استفاده از آن در درمان دردهای مفصلی، پوکی استخوان و دیسک کمر شایع است.
•    این بادام دارای ویتامین E و امگا ۳ است و بنابراین باعث تقویت حافظه و پیشگیری از بیماری آلزایمر می‌شود.
•    مغز بادام مامایی آسیاب شده و مخلوط آن همراه آب و عسل محصولی به نام شیر بادام تولید می‌کند که از آن برای تقویت قوای جسمانی، بهبود مشکلات عصبی و بی‌خوابی استفاده می‌شود. همچنین میزان کلسیم بالای این معجون برای درمان بیماری پوکی استخوان بسیار مفید و توصیه شده است. از آنجایی که بادام مامایی دیر هضم است افرادی که معده ضعیفی دارند بهتر است آن را به صورت شیر بادام استفاده کنند.
•    استفاده از بادام مامایی به دلیل استحکام بخشیدن به استخوان‌های جنین به زنان باردار توصیه شده است.
•    بادام مامایی دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی بسیاری است و به همین دلیل استفاده از آن برای تقویت بدن نیز رایج است.
•    از روغن بادام مامایی در محصولات آرایشی بهداشتی استفاده می‌شود.

قیمت بادام مامایی گرید 2A

بادام مامایی نوعی بادام صادراتی است و به همین دلیل نحوه تعیین قیمت آن با سایر مدل‌های بادام فرق دارد. مهمترین عامل تعیین قیمت بادام مامایی کیفیت مغز بادام از نظر اندازه یا همان گرید بادام مامایی است. بادام مامایی گرید 2A یا ۱۱۰ دانه از جمله گریدهای متوسط بادام مامایی محسوب می‌شود. بنابراین قیمت این نوع بادام مامایی در مقایسه با گریدهای بالاتر آن مقرون به صرفه‌تر و ارزان‌تر است. با این حال عواملی چون درصد مغز، درشتی مغز و طعم آن نیز در تعیین قیمت تأثیرگذار خواهد بود.
نحوه مصرف بادام مامایی ۱۱۰ دانه
بادام مامایی دارای یک پوسته یا غلاف سبوسی است که کاملا به مغز آن چسبیده است. پوست بادام مامایی یا همان سبوس بادام دارای خواصی از جمله فیبر بالا است بنابراین در صورتی که دچار ناراحتی‌های گوارشی مزمن نیستید می‌توانید آن را به صورت خشک و خام مصرف کنید. گاهی اوقات نیز می‌توان آن را برای مدت کوتاهی در آب خیس کرد و با پوست یا بدون پوست میل کرد. همچنین می‌توان آسیاب شده این بادام را به همراه عسل، شیر، ارده و… مصرف کرد.

جمع‌بندی

بادام مامایی ایرانی یکی از شناخته شده‌ترین انواع بادام در سراسر دنیا است که از کیفیت بسیار بالایی برخوردار بوده و طرفداران بسیاری دارد. این نوع بادام دارای خواص بی‌نظیری برای سلامتی است. از نظر کیفیت بادام مامایی را به انواع مختلفی تقسیم می‌کنند که یکی از بهترین و مقرون به صرفه‌ترین انواع بادام مامایی، گرید 2A یا ۱۱۰ دانه آن است. ما در این مقاله به بیان نکاتی در خصوص شکل ظاهری بادام مامایی، خواص و قیمت آن پرداختیم.

ما در شرکت صادراتی رامون مهر ماهان مفتخریم بهترین محصولات ایرانی مانند بادام مامایی را در درجات مختلف با بالاترین کیفیت در اختیار مشتریان خود بگذاریم. در صورتی که در مورد هر یک از محصولات ما سوالی دارید و یا مایل به خرید آنها میباشید میتوانید از طریق بخش تماس با ما در وب سایت خواسته خود را با ما در میان بگذارید.