بادام مامایی 90 دانه یا گرید 4A چه ویژگی هایی دارد؟

بادام‌هایی که در بازار خشکبار ایران در حال حاضر به فروش می‌رسند به لحاظ کیفیت، قیمت و وزن مغز با یکدیگر متفاوت می‌باشند. مغز بادام مامایی 90 دانه یکی از بهترین محصولاتی است که افراد می‌توانند به هنگام خرید انواع مغزها آن را انتخاب کنند. این بادام‌ها نگهداری بسیار راحتی دارند و با توجه به این که بادام‌های مامایی از خواص متعدد و بی نظیری برخوردار می‌باشند، وجود مقداری از آن‌ها در هر خانه‌ای خالی از لطف نیست. این بادام‌ها می‌توانند به عنوان یک میان وعده‌ مناسب برای بزرگ‌سالان و کودکان باشند. در ادامه به بررسی بیشتر این بادام‌های صادراتی خواهیم پرداخت.

برخی از مهم‌ترین ویژگی‌های مغز بادام مامایی 90 دانه

یکی از مهم‌ترین دلایلی که می‌توان بادام مامایی را بهترین بادام ایرانی دانست این است که سرشار از خواص خوراکی‌اند و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار می‌باشند. با توجه به این که مواد مغذی این بادام‌ها زیاد است روزانه مصرف 8 تا 10 عدد از آن‌ها به افراد توصیه می‌شود. مصرف بیشتر از این مقدار می‌تواند برای برخی از افراد سنگین و مشکل آفرین باشد. هنگام خرید بادام مامایی 90 دانه با پوست خوب است که به این نکته توجه داشته باشید که در برخی مواقع بادام‌هایی که کوچک‌تر هستند مغزهای بیشتر و بزرگ‌تری دارند. 
استان چهارمحال بختیاری بزرگ‌ترین تولید کننده‌ بادام مامایی ایران است. لذا بازار اصلی این بادام‌ها در شهرکرد می‌باشد. شهرستان سامان نیز در کنار شهرکرد به تولید این قبیل بادام‌ها اهتمام می‌ورزد. البته بزرگ‌ترین تولید کننده‌ جهانی این محصول ایالت متحده و غرب کالیفرنیا است. شکوفه‌های این درختان می‌توانند مناظر بکر و بی نظیری را ایجاد نمایند و به نوعی جاذبه گردشگری محسوب شوند.

بررسی خواص مغز بادام مامایی 90 دانه

روغن و اسانس این بادام‌ها در صنعت آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. حتی صنعت داروسازی نیز از این بادام‌ها برای بالا بردن بازده ترکیبات دارویی خود استفاده می‌کنند. بنابر تحقیقات انجام شده بادام مامایی باعث تقویت قوای بدنی و افزایش حافظه می‌گردد. برای این که بتوانید از بادام‌ها برای تقویت خود استفاده کنید بهتر است که مغز آن‌ها را آسیاب و در نهایت با آب جوش و عسل مخلوط نمایید. بادام مامایی از جمله خوراکی‌هایی است که مصرف آن به مردان بسیار توصیه می‌شود. چرا که هورمون‌های مردانه را تقویت میکنند.

مغز بادام مامایی 90 دانه برای پوکی استخوان و استحکام بیشتر اسکلت بندی جنین‌های پسر بسیار مفید است. البته زیاده روی در مصرف بادام به هنگام بارداری منجر به پرمویی کودک می‌گردد که این موضوع برای دختران جنبه‌ منفی دارد. زنان بارداری که فرزند دختر دارند مصرف 4 تا 5 بادام در روز برایشان کفایت می‌کند. همه‌ مادران می‌توانند برای نوزادان 5 تا 6 ماهه‌ خود با کمک این بادام‌ها سرلاک خانگی تولید کنند. علاوه بر کلسیم این بادام‌ها حاوی مقادیر زیادی ویتامین می‌باشند. لذا برای پوست و مو نیز بسیار مفید هستند. علت نام گذاری این بادام‌ها به نام مامایی یکی از مهم‌ترین خواص آن‌ها یعنی افزایش شیر مادران میباشد.

مشخصات ظاهری مغز بادام مامایی 90 دانه

پوسته بادام مامایی، سفت و بسیار ضخیم یا اصطلاحاً چوبی می‌باشد. اگرچه این بادام ها به لحاظ شکل ظاهری کمی کشیده به نظر می‌رسند اما شکم پهنی دارند، چیزی که آنها را شبیه به یک قطره‌ی اشک میکند. حالت آن‌ها نشان دهنده وضعیت و شکل مغزهای درونشان می‌باشد. پوسته‌ی ضخیم آن‌ها این تضمین را به شما می‌دهد که به راحتی تا مدتی طولانی سالم و بدون تغییر شکل و مزه باقی می‌مانند. توجه داشته باشید که مغز بادام‌ مذکور از همان ابتدا حالتی چروکیده دارد. حدود 36 درصد از بادام‌های مامایی دوقلو هستند و مزه‌ نسبتا شیرینی دارند.

اگر مغز بادام مامایی 90 دانه را بخیسانید این امکان را دارید که پوسته‌ سبوس مانند آن را جدا نمایید. با این کار مغز بادام شیرین‌تر می‌شود. اما باید توجه داشته باشید که بخش زیادی از خواص بادام در سبوس آن می‌باشد. بنابراین اگر می‌خواهید از خواص دارویی بادام‌ها استفاده کنید بهتر است که سبوس آن را نگیرید.

مدت زمان و شیوه  نگهداری از بادام مامایی

مغز طلایی رنگ بادام‌های مامایی می‌توانند به مدت 8 سال در پوسته چوبی و ضخیم خود باقی بمانند بدون این که کیفیت آن‌ها کم شود. مغز بادام نیز حدود یک سال بدون هیچ تغییر رنگ یا مزه‌ای قابل نگهداری است. البته ترجیحا بادام‌ها را چه با پوسته و چه بدون پوسته در محیط‌های خشک و خنک نگهداری کنید. اگر مقدار زیادی از این بادام‌ها را خریداری کرده اید می‌توانید بدون هیچ‌گونه مشکلی به مرور زمان آن‌ها را مصرف نمایید.

گریدهای مختلف بادام مامایی
•    گرید 90-80 یا (5A)
•    گرید 100-90 یا (4A)
•    گرید 105-100 یا (3A)
•    گرید 115-110 یا (2A)
•    گرید 125-120 یا (A)
•    گرید 135-130 یا (ES)
•    گرید 145-140 یا (ESB)
•    گرید 150 به بالا یا (Mini)

درشت‌ترین مغز بادام مامایی متعلق به گرید 5A می‌باشد. به این معنا که در صد گرم از این بادام‌ها حدود 80 تا 90 دانه مغز بادام وجود دارد. انتخاب میان گریدهای مختلف منوط به سلیقه و نوع مصرف شما می‌باشد. 

مغز بادام مامایی 90 دانه صادراتی

بادام مامایی نه تنها برای خشکبار کشور دارای اهمیت می‌باشد بلکه این محصول با توجه به کیفیتی که دارد به سایر کشورها نیز صادر می‌گردد. صادرات این محصول به شکل مغز شده و به کشورهایی مانند هند، ترکیه و روسیه انجام می‌گردد. لذا ایران نیز در کنار آمریکا تامین جهانی این بادام‌ها را بر عهده گرفته است.
غالب کارگاه‌های شیرینی و کیک پزی به دنبال بهترین مغز بادام مامایی با قیمت مناسب می‌باشند. بادامی که بر گزها، کلوچه‌ها، سوهان‌ها و بستنی‌های مغز دار وجود دارند معمولا همین بادام‌های مامای صادراتی می‌باشند.

قیمت بادام مامایی

قیمت بادام مامایی بر اساس گرید و اندازه‌ آن‌ها مشخص می‌شود. به این معنا که هر چه سایز مغز بادام بزرگ‌تر باشد مرغوب‌تر در نظر گرفته می‌شود و در نتیجه قیمت آن نسبت به گریدهای کوچک‌تر بیشتر می باشد. به هنگام خرید بادام برای این که از گرید آن مطمئن شوید خودتان نیز می‌توانید 100 گرم از بادام‌ها را جدا کنید و تعداد بادام‌ها را بشمارید. احتمالا تعداد بادام‌ها بین 80 تا 150 عدد می‌باشند. با استفاده از دسته بندی ذکر شده در قسمت گریدهای مختلف می‌توانید مرغوبیت بادام و در نتیجه قیمت آن را تخمین بزنید. بنابراین گران‌ترین گرید مغز بادام مامایی، همان سایز 90-80 یا 5A می‌باشد.
 

ما در شرکت صادراتی رامون مهر ماهان انواع مغز بادام مامایی درجه یک را برای شما مشتریان عزیز تامین میکنیم. شما عزیزان میتوانید از طریق قسمت تماس با ما در وب سایت سفارشات خود برای این محصول یا سایر محصولات را ثبت بفرمای