آیا بادام مامایی مینی یا 150 دانه را می شناسید؟

آیا بادام مامایی مینی یا 150 دانه را می شناسید؟

یکی از پرطرفدارترین انواع بادام‌ها، بادام مامایی ایرانی است. این نوع بادام به دلیل خوشمزه بودن، رنگ روشن و ظاهر کشیده‌ای که دارد، هر ساله به خارج از کشور صادر می‌شود. ضمن اینکه گران‌ترین بادام در بازارهای داخلی حال حاضر ایران و بازارهای بین‌المللی محسوب می‌شود. به دلیل خصوصیات متفاوت و منحصر بفردی که بادام مامایی دارد، موارد مصرف دیگری نیز دارد که در ادامه به آن می‌پردازیم. مغز بادام مامایی در اندازه‌ها و ژنوتیپ‌های مختلفی به فروش می‌رسد که دلیل این موضوع، رخداد یکسری جهش‌ها و تغییراتی است که در طی کاشت و تکثیرهای مختلف انجام شده اتفاق افتاده است. به همین دلیل، بادام مامایی را در 7 درجه‌بندی مختلف می‌توانید تهیه کنید.

انواع مغز بادام مامایی

بادام مامایی از نظر اندازه و ژنوتیپ به 7 دسته تقسیم می‌شود:
•    بادام مامایی 150 دانه یا مینی
•    بادام مامایی 130 دانه
•    بادام مامایی 120 دانه
•    بادام مامایی 110 دانه
•    بادام مامایی 90 دانه
•    بادام مامایی 80 دانه
•    بادام مامایی شکسته

قصد داریم بیشتر در این مقاله به معرفی بادام مامایی مینی یا 150 دانه بپردازیم، اما باقی انواع بادام‌ها را نیز تا حدودی معرفی خواهیم کرد.

بادام مامایی مینی یا 150 دانه چیست؟

تقریبا می‌توان گفت که بادام مامایی 150 دانه، کوچک‌ترین اندازه در بین بادام‌های مامایی موجود دارد. به همین دلیل به آن بادام مامایی مینی گفته می‌شود. این نوع بادام در هر 100 گرم دارای 150 گرم دانه‌ مغز است و به همین خاطر به آن 150 دانه گفته می‌شود. در نتیجه مغز بادام مامایی مینی درجه یک تقریبا کمتر از 1 گرم است. این نوع بادام گزینه‌ای اقتصادی و مقرون به صرفه برای استفاده روزانه است. مغز بادام مامایی 150 دانه ایرانی هر ساله به خارج از کشور صادر می‌شود. شما به راحتی می‌توانید از بازار ایران یا بازارهای بین‌المللی، بادام مامایی 150 دانه صادراتی را خریداری کنید.
درست است که بادام مامایی مینی اندازه کوچک‌تری نسبت به سایرین دارد، اما به نسبت باقی آنها دانه مغز بیشتری دارد که بر خاصیت و خوش‌طعم بودن آن می‌افزاید. از آنجایی که بادام یکی از انواع پرخاصیت تنقلات محسوب می‌شود، این نوع بادام به دلیل زیاد بودن تعداد مغزهای آن، خاصیت بیشتری را به بدن شما می‌رساند.

گرید مینی بادام مامایی

بادام‌های مامایی 130 و 150 دانه اصطلاحا دارای گرید ES هستند و این به دلیل وجود تعداد زیاد دانه‌ی مغز درون هر مغز بادام است که موجب کوچک‌تر شدن اندازه آنها می‌شود.

•    بادام مامایی 130 دانه
گرید این بادام همانطور که گفته شد ES است. این نوع بادام دارای 130 دانه‌ مغز در 100 گرم است و بدین ترتیب هر مغز بادام مامایی 130 دانه، دارای وزنی کمتر از 1 گرم است.
•    بادام مامایی 120 دانه
این نوع بادام دارای گرید A است و هر مغز بادام مامایی 120 دانه، تقریبا وزنی معادل کمتر از 1 گرم دارد.
•    بادام مامایی 110 دانه
به صورت حدودی می توان گفت که مغز بادام مامایی 110 دانه با توجه به وجود 110 دانه مغز در هر 100 گرم، وزنی معادل کمتر از 1 گرم دارد. به این سایز بادام A2 گفته می‌شود.
•    بادام مامایی 90 دانه
این نوع بادام نشان دهنده وجود 90 دانه مغز در 100 گرم آن است. در واقع وزن هر مغز بادام مامایی 90 دانه تقریبا بیشتر یا مساوی 1 گرم است. مغز این نوع بادام اصطلاحا دارای گرید A4 است.
•    بادام مامایی 80 دانه
این سایز مغز بادام، درشت‌ترین سایز از بین سایر بادام‌های موجود محسوب می‌شود. گرید بادام مامایی 80 دانه A5 است و ظاهری درشت، کشیده و روشن دارد. وجود 80 دانه مغز در 100 گرم نشان دهنده این موضوع است که هر مغز بادام مامایی 80 دانه، وزنی بیشتر از 1 گرم دارد.
•    بادام مامایی شکسته

در حین روند شکستن و بسته بندی بادام‌های مامایی، ممکن است برخی بادام‌ها به علت فشار دستگاه بشکنند و در نتیجه چیزی به اسم بادام مامایی شکسته بوجود بیاید. این نوع بادام‌ها به دلیل شکسته بودن نسبت به سایر بادام ها ارزان‌تر و مقرون به صرفه‌تر هستند ولی از نظر کیفیت و طعم، با سایر بادام‌ها تفاوتی ندارند.

خاستگاه یا محل رویش بادام مامایی

این نوع بادام به دلیل خواص و طعم فوق العاده‌ای که دارد، جزء معدود اقلامی است که خاستگاه آن ایران بوده و به سایر کشورها صادر می‌شود. خاستگاه یا محل رویش این بادام، نجف آباد اصفهان و مناطق اطراف شهر کرد در استان چارمحال بختیاری است. این بادام حدود 57 درصد از زمین‌های زیرکشت بادام در این مناطق را در برمی‌گیرد.

خواص بادام مامایی مینی

بادام مامایی تاثیر چشمگیری بر تقویت حافظه دارد و همچنین اگر پودر آن با عسل مخلوط شود، مشکلات اعصاب و بی‌خوابی را بهبود می‌بخشد. علاوه بر این در درمان و بهبود دردهای مفصلی و دیسک کمر نیز موثر است. ضمن اینکه بادام مامایی تاثیر بسزایی بر تقویت هورمون‌های مردانه دارد و معمولا به زنان بارداری که فرزندشان پسر است، توصیه می‌شود که در برنامه غذایی خود مصرف این بادام را قرار دهند چون باعث تقویت استخوان بندی جنین می‌شود.

مشخصات ظاهری بادام مامایی

اصلی‌ترین مشخصه بادام مامایی، مغز شیرین و خوش‌طعم آن است. شیرینی این مغز به گونه‌ای نیست که زیاد باشد و دلتان را بزند. یکی از دیگر از مشخصه‌های بادام مامایی، ظاهر کشیده و درشت آن است. البته به لحاظ درشتی، انواع مختلف بادام مامایی با یکدیگر متفاوت هستند اما می‌توان گفت که همگی آنها ظاهر کشیده دارند. ضمن اینکه مغز این بادام رنگ طلایی یا قهوه‌ای روشن دارد. بادام مامایی پوسته سخت و سفتی دارد که با دست نمی‌توانید به راحتی آن را بشکنید.

موارد مصرف بادام مامایی

این نوع بادام به دلیل خواص منحصر بفردی که داراست، بیشتر جنبه خوراکی دارد. در واقع از این نوع بادام به عنوان آجیل، به دو صورت خام و تفت داده شده، استفاده می‌شود. علاوه بر این، در صنایع غذایی نیز به دو صورت خلالی و پودری استفاده می شود که معمولا برای تزئین و دورچین غذا کاربرد دارد. ضمن اینکه به دلیل دارا بودن درصد چربی بالا و طبیعی، از بادام مامایی در صنایع آرایشی، بهداشتی و دارویی نیز استفاده می‌شود.

ما در شرکت صادراتی رامون مهر ماهان انواع گریدهای بادام مامایی از جمله بادام مامایی 150 دانه یا مینی را در اختیار شما میگذاریم. این نوع بادام مامایی علاوه بر اینکه خواص بی نظیری دارد مقرون به صرفه نیز هست و شما به راحتی میتوانید آن را در سبد کالای خود قرار دهید. در صورتی که مایل به سفارش این محصول هستید از طریق قسمت "تماس با ما" در وب سایت سفارش خود را ثبت کنید.